食譜:滷肉蒸蛋:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 滷三層肉醬汁 3大匙
• 全蛋 2粒

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 白胡椒 少許
• 水 120CC

• 
  【做　法】
• 1.將冷凍滷肉汁解凍加熱備用。
  
• 2.將全蛋敲至碗公裡，加入所有的調味料一起拌勻，再使用細篩網過篩蛋液至小碗中，再用保鮮膜包覆起來。
  
• 3.再將作法2的蛋液放入電鍋中，外鍋加入1杯水蒸約15分鐘。
  
• 4.食用時將作法1的滷肉汁淋在作法3的蒸蛋上即可。

上線日期:8/4/2011