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食譜:蕃茄肉片炒蛋

  • 【做 法】
  • 1.肉片加入所有醃料拌勻,備用。
  • 2.蕃茄切滾刀塊;雞蛋打散成蛋液,備用。
  • 3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,倒入作法2蛋液炒至凝固後盛出,備用。
  • 4.同作法3原鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1肉片略炒,再加入水、所有調味料、蕃茄塊炒勻。
  • 5.接著加入太白粉水勾芡拌勻,再加入作法3的炒蛋拌勻,起鍋前撒上蔥花拌勻即可。
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