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食譜:皮蛋地瓜葉
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙
  • 雞粉 1/8茶匙

  • 【做 法】
  • 1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘,待涼後去殼、切丁,備用。
  • 2.地瓜葉洗淨,切去老莖、切段,備用。
  • 3.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法2地瓜葉、水炒軟,再加入調味料、作法1皮蛋丁炒勻即可。
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