食譜:木須炒蛋(1):www.ytower.com.tw

食譜:木須炒蛋(1)

  • 【做 法】
  • 1.豬肉絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、筍絲汆燙過冷水,備用。
  • 2.雞蛋打散成蛋液,備用。
  • 3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2蛋液慢推至凝固,盛出備用。
  • 4.同作法3原鍋,加1大匙沙拉油,放入蒜末、小黃瓜絲及作法1材料略炒,再加入水、所有調味料炒勻。
  • 5.接著加入太白粉水勾芡拌勻,再加入作法3的炒蛋拌勻即可。
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