食譜:客家菜脯蛋:www.ytower.com.tw

食譜:客家菜脯蛋

  • 【做 法】
  • 1.首先將菜脯泡水約30分鐘,再洗淨取出擰乾水分,再切成碎狀,下鍋用少許油炒出香氣,再加入少許香油即可關火。
  • 2.再將青蔥與香菜洗淨,再切成碎狀備用。
  • 3.取一個容器先敲入雞蛋在裡面,加入所有材料、調味料拌勻。
  • 4.取一個炒鍋,加入2大匙沙拉油,再加入攪拌好的蛋液,以中小火煎到二面上色熟化即可。
上線日期: