食譜:塔香皮蛋:www.ytower.com.tw

食譜:塔香皮蛋

  • 【做 法】
  • 1.皮蛋去殼切成6片月型,沾上薄薄太白粉,煎至上色撈起備用。
  • 2.蕃茄底部劃十字,汆燙後過冷水去皮,切成6片月型;洋蔥切塊備用。
  • 3.鍋燒熱,倒入適量食用油,依序放入作法2的材料、作法1的皮蛋片和所有調味料拌炒,起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
上線日期: