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食譜:滷蛋(6)

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋燒熱,倒入適量食用油,改轉小火,放入蒜末和紅蔥末爆香至金黃色,加入醬油和細砂糖,再放入豬五花絞肉炒香。
  • 2.再加入米酒、水、八角、五香粉和水煮蛋,滷約20分後關火,再醃至入味即可。
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