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食譜:烤蛋(1)

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切絲;杏鮑菇切小塊;南瓜切滾刀塊;蕃茄切成六等份,備用。
  • 2.取鍋燒熱,加入適量食用油,炒香蒜末,依序放入作法1的所有材料充分拌炒,再加入少許鹽和白胡椒粉調味。
  • 3.將作法2的材料放入烤皿中,中央挖洞打入雞蛋,放入已預熱好的烤箱中,以上火200℃烤約5∼8分鐘至表面略上色,取出撒上少許鹽和白胡椒粉(份量外)即可。
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