食譜:鬆軟玉米蛋:www.ytower.com.tw

食譜:鬆軟玉米蛋

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉切成肉末狀,與調味料A所有材料混合均勻;火腿切末;甜豆仁汆燙備用。
  • 2.將雞蛋打入容器中充分打膨(【打膨】是打發的意思嗎?),加入作法1的雞胸肉末,輕輕拌勻備用。
  • 3.將調味料B的牛奶和水煮滾,再加入玉米醬拌勻,並煮至再次滾沸。
  • 4.續加入作法2的蛋液攪拌成蛋花狀,放入鹽、白胡椒粉和雞粉調味,最後加入作法1的火腿末和甜豆仁即可。
上線日期: