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食譜:魚香蛋豆腐

  • 【做 法】
  • 1.將蛋豆腐洗淨,切成丁狀,放在蒸盤上備用。
  • 2.豬絞肉與調味料拌勻,淋在作法1的蛋豆腐丁上。
  • 3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
  • 4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以大火蒸約8分鐘即可。
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