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食譜:高麗菜煎蛋餅

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋,倒入少許油,將鮮香菇、紅蘿蔔絲、高麗菜絲放入鍋中炒至微軟,再放入芹菜末炒勻後取出。
  • 2.將作法1的材料中加入調味料、麵粉、雞蛋拌勻。
  • 3.熱平底鍋,加入少許油,倒入作法2,以小火煎至定型後翻面,煎至兩面皆上色且熟後取出,切成大片狀即可。
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