食譜:滷蛋(7):www.ytower.com.tw
楊桃美食網
頻道
烹飪教學影片
影片首頁
餐廳
YTV直播
影片分類
中華料理
西式料理
日韓南洋
烘焙點心
冰品飲料
楊桃美食網
20000道食譜
食譜首頁
中式料理
章魚/中卷
蒟蒻
主菜
章魚/中卷
葉菜
特別推薦
皮薄肉鮮小籠包
致富小吃沾醬大破解
不油膩香Q焢肉
頂級健康手工果醬
餐廳美食部落格
飲食文化專題
書籍商品
楊桃商城
書籍雜誌
楊桃美食網官方粉絲團
Search
【主菜種類】
可複選
蛋
牛肉
豬肉
雞肉
羊肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
蛙肉
魚肉
貝類
豆腐
醬料
甲殼類
蒟蒻類
根莖類
葉菜類
瓜果類
水果類
飲料類
中式點心
西式點心
其他點心
其他類別
海菜菇蕈類
花菜花瓣類
種子核果類
頭足類及軟體族類
米食及米類製品
豆干、豆包、腐皮類
麵食及麵粉類製品
【國家別】
單選
中式
韓式
西式
南洋
日式
其他
【菜式類別】
單選
主菜
前菜
湯
小吃
冰品
點心
配料
飯食
粥品
麵食
飲料
其他
【葷素別】
單選
葷食
素食
【烘焙專區】
蛋糕
西點
麵包
餅乾
Search
找食譜
滷蛋(7)
【材 料】
雞蛋
6顆
絞肉
150公克
油蔥酥
適量
水
600cc
【調 味 料】
醬油
100公克
糖
1/2小匙
米酒
2大匙
胡椒粉
少許
【做 法】
1.雞蛋洗淨,放入冷水中慢慢煮滾,再以小火將雞蛋煮熟後撈出,泡水去殼。
2.將作法1的雞蛋加入1大匙醬油(份量外)、適量水(份量外)泡至上色。
3.熱鍋,加入1大匙油,放入豬絞肉炒至變色,再放入油蔥酥炒一下。
4.續加入調味料、水拌勻,倒入滷鍋中,放入作法2的蛋滷約30分鐘即可。
小吃
.
蛋
.
中式料理
.
葷食
.
燙青菜滷青菜怎麼做最好吃
上線日期:
10/13/2015
查詢更多相關食譜資料