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食譜:法式煎土司

  • 【做 法】
  • 1.將鮮奶、雞蛋與砂糖加入鋼盆中,混合攪拌均勻,備用。
  • 2.取厚片土司放入作法1中泡軟,備用。
  • 3.取一支平底鍋,加入奶油加熱至融化,再將泡軟的土司放入鍋中,以小火煎至雙面上色即可。
  • 【備 註】
  • 要讓法式土司吃起來香軟,祕訣在於要將土司充分泡入鮮奶蛋液中浸濕後再煎,這樣煎好後的土司才會內部軟嫩。
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