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食譜:約克夏布丁

  • 【做 法】
  • 1.所有材料A混合均勻成麵糊,靜置半小時備用。
  • 2.將作法1的麵糊倒入抹了油的烤模中,放入已預熱的烤箱中,以上下火2300℃烤約20分鐘,在轉190℃烤15至20分鐘。
  • 3.取出脫模,待冷卻後搭配各式水果或冰淇淋一起食用即可。
  • 【備 註】
  • 約克夏布丁(Yorkshire pudding)雖稱做布丁,但口感比較接近麵包或蛋糕,在英國傳統吃法會搭配肉醬食用,也可以搭配水果當甜點食用。
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