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食譜:辣醬皮蛋

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜和紫高麗菜切絲泡水,使其清脆爽口,再充分瀝乾備用。
  • 2.皮蛋燙30秒,撈起去殼,切半備用。
  • 3.花生切碎;香菜切末備用。
  • 4.將作法1的高麗菜混合鋪底,擺上作法2的皮蛋,再淋上甜辣醬。
  • 5.最後再撒上作法3的花生碎和香菜末即可。
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