食譜:五香茶葉蛋(2):www.ytower.com.tw

食譜:五香茶葉蛋(2)

  • 【做 法】
  • 1.將A材料一起放入鍋中,開小火慢慢煮滾,滾約3分鐘後再將雞蛋取出用冷水沖涼。
  • 2.將沖涼的雞蛋輕輕敲裂蛋殼。
  • 3.將五香滷水煮滾後放入作法2的雞蛋,再讓滷汁續滾滾約1分鐘後熄火,讓雞蛋浸泡約30分鐘後即可撈起食用。
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