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食譜:韭菜煎豆腐
  • 【調 味 料】
  • 1/8小匙

  • 【做 法】
  • 1.豆腐洗淨分切成6片;韭菜洗淨切末;備用。
  • 2.雞蛋打入碗中攪散,加入鹽及作法1韭菜末攪拌均勻備用。
  • 3.熱鍋倒入2大匙油燒熱,關小火,豆腐片先沾上麵粉,再沾作法2蛋液放入小火煎至兩面呈金黃色即可。
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