食譜:清蒸臭豆腐(5):www.ytower.com.tw

食譜:清蒸臭豆腐(5)

  • 【做 法】
  • 1.豬絞肉與毛豆放入滾水中汆燙,撈出瀝乾,放入碗中加入蒜末、蠔油拌勻備用。
  • 2.臭豆腐洗淨裝入盤中,再均勻淋入作法1,最後淋上辣油,移入蒸籠以中火蒸10分鐘即可。
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