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食譜:香菇蒸豆腐

  • 【做 法】
  • 1.鮮香菇洗淨;板豆腐捏碎濾水;芹菜、蒜頭切碎;雞蛋打勻備用。
  • 2.取容器,放入作法1的全部材料(鮮香菇先不加入)和豬絞肉、全部的調味料混合攪拌均勻。
  • 3.取作法1的香菇,在裡面拍上少許太白粉,再將攪伴好的作法2絞肉填入香菇中,排入圓盤中,蓋上保鮮膜,放入電鍋中(外鍋加1杯水)蒸至開關跳起即可。
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