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食譜:香椿醬燒百頁

  • 【做 法】
  • 1.先將百頁豆腐洗淨切塊;薑和辣椒切末備用。
  • 2.熱鍋,先加入2大匙香油(材料外),放入作法1的百頁豆腐塊,煎至微焦後盛起備用。
  • 3.熱鍋,加入薑末和辣椒末炒香,再加入香椿醬、作法2的百頁豆腐、所有調味料和水,燒煮入味即可。
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