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食譜:皮蛋豆腐(1)

  • 【做 法】
  • 1.嫩豆腐以橫直線切細條,但保留最外面的邊界不切斷,維持豆腐的整體性與
  • 美觀。
  • 2.皮蛋去殼切成細末。
  • 3.將蝦米、酸菜切末攪拌,置於皮蛋豆腐上。
  • 4.淋上醬汁後即可享用。
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