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食譜:豆腐三明治

  • 【做 法】
  • 1.小黃瓜以少許鹽(份量外)搓揉後洗淨,切成薄片狀備用。
  • 2.嫩豆腐切後片,放入少許油煎至上色,加入調味料燒入味。
  • 3.吐司稍烤至上色,鋪上起司片、小黃瓜及豆腐即可。
  • 【備 註】
  • 小黃瓜直接生吃青脆爽口,但會有一股淡淡的澀味,可以用鹽稍微搓揉小黃瓜的表皮,洗淨後就能去除這股澀味了。
  • 10分鐘
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