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食譜:花生仁湯豆腐腦

  • 【做 法】
  • 1.嫩豆腐放入網杓中汆燙3分鐘,撈起瀝乾。
  • 2.將作法1的嫩豆腐用湯匙刮大片狀,盛入碗中備用。
  • 3.倒入花生仁湯,再放入桂圓即可。
  • 【備 註】
  • 清爽的豆腐汆燙後片成豆花,與濃郁的花生湯結合,加上蜜甜的桂圓,簡單的食材就能創造出新穎的創意滋味。
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