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食譜:開陽拌三絲

  • 【做 法】
  • (1)將高麗菜切絲後加1/2小匙鹽拌勻,醃約15分鐘。
  • (2)五香豆乾燙過後切絲,蝦米燙好後切碎,香菜洗淨切成小段備用。
  • (3)將作法(1)(2)的材料加上麻油和蒜末一起攪拌均勻即可。
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