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食譜:筍香烤麩

  • 【做 法】
  • 1.先將烤麩、沙拉筍切成塊狀;香菇泡軟備用。
  • 2.取一油鍋,加入2大匙油(材料外)燒熱,先放入薑末爆香,再放入香菇炒香,接著加入筍塊、烤麩拌炒均勻。
  • 3.續於作法2中加入調味料、水,拌煮至入味、湯汁收乾即可熄火冷卻。
  • 4.待作法3冷卻後,裝入保鮮盒中,放入冰箱冷藏至冰涼即可。
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