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食譜:紅燒咖哩香酥肉

  • 【做 法】
  • 1.麵腸直剖對半,加入素紅咖哩醬與水抹勻,用牙籤撐開略醃。
  • 2.作法1醃好的麵腸取下牙籤,均勻沾裹地瓜粉,用160℃的熱油炸至呈香酥狀。
  • 3.將炸好的麵腸撈起瀝油,切片擺盤即可。食用時可沾取胡椒鹽或海山醬享用。
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