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食譜:雞肉炒筍絲

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨去骨,切薄片再切細絲,加入醃料後過油泡熟,瀝乾備用。
  • 2.竹筍過水煮熟,切絲備用。
  • 3.蒜頭切絲備用。
  • 4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蔥絲、蒜絲、辣椒絲,再加入作法1、2的材料和所有調味料,一起炒熟即可
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