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食譜:筍香炒飯

  • 【做 法】
  • 1.綠竹筍去殼切小丁;鮮蝦去腸泥、殼,切小丁狀;西芹撕除粗纖維再切小丁狀,備用。
  • 2.熱一鍋,放入適量奶油融化後,放入蒜末炒香,再放入作法1的材料快炒一下,放入白飯及所有調味料繼續快炒均勻入味即可。
  • 3.食用時,取一片美生菜葉片盛入作法2的炒飯,包裹一起享用。
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