食譜:青椒鑲馬鈴薯泥:www.ytower.com.tw

食譜:青椒鑲馬鈴薯泥

  • 【做 法】
  • (1)將馬鈴薯去皮,洗淨瀝乾,切成1公分厚的圓片,蒸熟或用水煮熟後(約30分鐘),壓成泥備用。
  • (2)青椒切成對半,去蒂心,洗淨瀝乾並撒上太白粉備用。
  • (3)將馬鈴薯泥、絞肉及調味料A拌均勻,再分成兩等分,放在青椒上,將餡料抹平,取一段鋁箔紙,將青椒鑲盅放在上面。
  • (4)用烤箱250℃,放入青椒鑲盅烤25∼30分鐘即可。(可以在青椒盅上鋪上起司絲,也非常好吃)
上線日期: