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食譜:甘蔗燒

  • 【做 法】
  • (1)帶皮甘蔗切成1尺長段,將外表洗淨瀝乾備用。
  • (2)直接放在烤架上燒烤,碳火用中溫火較適宜,並須翻動使其受熱均勻,烤約20分鐘即可。
  • (3)要吃時,要用刀削掉外皮,吃的時候再沾上薑汁,味道非常棒。
  • 【備 註】
  • 甘蔗燒可化痰去咳。
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