食譜:鹹蛋蘿蔔湯　:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 生鹹鴨蛋 2個
• 九孔 5個
• 白蘿蔔 10片
• 高湯 5杯
• 蔥花 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 米酒 1大匙
• 香油 2小匙
• 糖 2小匙

• 
  【做　法】
• (1)將高湯5杯煮沸後，放入白蘿蔔熬煮15∼20分鐘。
• (2)將生鹹鴨蛋打入高湯內煮1∼2分鐘，外表蛋白略熟後，再放入九孔一起煮3∼5分鐘，然後加入調味料，拌均即可熄火盛入碗中，灑上蔥花即可食用。
  

上線日期:1/1/2006