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食譜:鹹蛋蘿蔔湯 

  • 【做 法】
  • (1)將高湯5杯煮沸後,放入白蘿蔔熬煮15∼20分鐘。
  • (2)將生鹹鴨蛋打入高湯內煮1∼2分鐘,外表蛋白略熟後,再放入九孔一起煮3∼5分鐘,然後加入調味料,拌均即可熄火盛入碗中,灑上蔥花即可食用。
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