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食譜:地瓜小薏仁粥
  • 【調 味 料】
  • 冰糖 35公克

  • 【做 法】
  • 1.小薏仁、綠豆洗淨後浸泡於冷水中約1小時,撈出瀝乾水分,備用。
  • 2.紅、黃地瓜去皮後洗淨,切丁備用。
  • 3.取一湯鍋,加入作法1小薏仁、綠豆以及水,煮至滾沸後改小火,蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,加入作法2紅、黃地瓜丁續煮約10分鐘。
  • 4.於作法3鍋中加入冰糖拌勻,煮約5分鐘即可。
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