:蒼蠅頭(2):www.ytower.com.tw
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蒼蠅頭(2)
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絞肉
100公克
韭菜花
200公克
蒜末
30公克
豆豉
50公克
辣椒片
30公克
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鹽
1/2小匙
糖
1小匙
水
60㏄
雞粉
1小匙
米酒
1/2小匙
醬油
1小匙
香油
適量
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1.韭菜花洗淨切丁;豆豉沖一下水後擰乾,備用。
2.熱鍋,倒入2大匙的油,放入蒜末、作法1的豆豉及辣椒片爆香。
3.放入絞肉與作法1的韭菜花拌炒均勻,加入所有調味料,以大火炒至收汁即可。
主菜
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根莖類
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中式料理
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葷食
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點菜率最高的聚餐下飯菜
Wu:
6/8/2010
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