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食譜:蝦皮炒蘿蔔

  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔去皮切絲;蝦皮洗淨瀝乾,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蝦皮炒香後取出備用。
  • 3.於作法2鍋中再加入適量的油,加入蒜末爆香,放入作法1的蘿蔔絲炒至微軟。
  • 4.加入高湯,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘,再加入作法2的蝦皮及所有調味料炒勻即可。
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