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食譜:雞絲滷長年菜

  • 【做 法】
  • 1.先將雞胸肉切成絲狀;長年菜洗淨瀝乾,切成塊狀,備用。
  • 2.再將紅蘿蔔切成片狀;青蔥切段,備用。
  • 3.取一湯鍋,加入適量水煮沸,再將作法1的長年菜放入滾水中汆燙,撈起備用。
  • 4.接著取一個炒鍋,將作法1、2、3的所有材料加入,再放入所有的調味料。
  • 5.最後以中小火煮約35分鐘至入味即可。
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