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食譜:箭筍炒鮮菇

  • 【做 法】
  • 1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙,撈起備用。
  • 2.將蔥、辣椒切段,蒜頭切片備用。
  • 3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
  • 4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻,最後加入太白粉水勾芡即可。
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