食譜:壽司薑:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將醋、砂糖加入水中煮熱至砂糖融化，調勻成甘醋汁，放涼備用。

  • 2.將嫩薑洗淨、切片，放入冷水中浸泡約3小時以去除苦澀味，然後用紗布擰乾，放入甘醋汁中浸泡1小時以上即可。
配料 .根莖類 .日式料理 .素食 .飯糰•壽司60種
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