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食譜:筍香炸醬

  • 【做 法】
  • 1.將豬五花肉切成小丁狀;竹筍、香菇、紅蘿蔔皆切成小丁狀;蒜頭、辣椒切成片狀,備用。
  • 2.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的豬五花肉丁以中火炒至肉色變白,接者加入作法1其他材料,轉中火炒勻。
  • 3.在作法2鍋中加入所有調味料,轉中小火燴煮約5分鐘即完成。
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