食譜:地瓜櫻花蝦煎餅:www.ytower.com.tw

食譜:地瓜櫻花蝦煎餅
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.地瓜去皮切絲;櫻花蝦放入鍋中炒香後取出,備用。
  • 2.將中筋麵粉、太白粉放入容器中,加入水拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入作法1的地瓜、櫻花蝦,續加入蔥末與鹽攪拌均勻,即為山藥櫻花蝦麵糊,備用。
  • 3.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法2的地瓜櫻花蝦麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
上線日期: