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食譜:牛蒡茶

  • 【做 法】
  • 1.新鮮牛蒡以刷子將表面刷洗乾淨,瀝乾水份後切薄片備用。
  • 2.鍋中倒入2000㏄的水,放入作法1以中火煮滾,改小火熬煮約30分鐘即可飲用。
  • 【備 註】
  • 除了新鮮牛蒡,也可以選擇乾燥牛蒡片熬煮。牛蒡很耐煮,所以煮過的牛蒡片可以撈出來做成涼拌菜。
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