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食譜:薑蓉燒馬鈴薯

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯去皮切塊,泡水洗除澱粉質後瀝乾。
  • 2.熱鍋,倒入適量食用油,放入薑末、蒜末炒至金黃後取出,備用。
  • 3.原鍋放入雞翅煎至稍上色,放入馬鈴薯塊拌炒,淋入米酒,加水煮至食材變軟,以鹽調味即可。
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