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食譜:炸薯條(3)

  • 【做 法】
  • 1.將地瓜去皮切成條狀,泡入水中,撈起瀝乾後,均勻裹上低筋麵粉備用。
  • 2.起一油鍋,加熱至170℃,放入地瓜條,炸至金黃香脆,撈起瀝油。
  • 3.最後均勻撒上鹽和黑胡椒粉即可。
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