食譜:油燜桂竹筍(1):www.ytower.com.tw

食譜:油燜桂竹筍(1)

  • 【做 法】
  • 1.桂竹筍洗淨,切圓段,放入滾水中汆燙。
  • 2.將福菜洗淨,剁碎備用。
  • 3.將作法1、2的所有材料放入鍋中,加入所有調味料。
  • 4.煮至滾沸後,改轉小火燜煮約50分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 桂竹筍本身味淡,所以需要搭配鹹香的醬料,長時間燒煮至入味。福菜又鹹又香,單吃口味太重,若搭配桂竹筍燒煮,可讓風味更加分。
上線日期: