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食譜:臘味薯餅
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 雞粉 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯去皮、切絲,備用
  • 2.臘腸切小丁備用。
  • 3.將麵糊的所有材料攪拌均勻,再加調味料調勻,備用。
  • 4.作法1、2的材料、蔥花加入太白粉拌勻。
  • 5.取一平底鍋,倒油熱鍋,將作法4的材料放入鍋中,以小火煎至金黃。
  • 6.最後淋入作法3的麵糊煎脆翻面煎至金黃即可。
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