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食譜:咖哩什錦鍋

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯及地瓜去皮切小塊。茄子切小段。花椰菜切小朵。
  • 2.熱鍋下沙拉油,蒜末及洋蔥末、咖哩粉小火炒香。將所有蔬菜下鍋。加入高湯煮滾。
  • 3.煮約5分鐘後加入椰漿及鹽,小火煮約5分鐘至蔬菜軟,即可食用。
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