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食譜:養生山藥鍋(1)

  • 【做 法】
  • 1.將山藥去皮切小塊,備用。
  • 2.把黃耆、枸杞、川芎以清水洗淨,備用。
  • 3.取一煮鍋,加入水、作法2的藥材以大火煮滾,再轉小火煮15分鐘。
  • 4.將作法1的山藥加入鍋中,以中小火煮5分鐘後關火,即為養生山藥鍋湯底。
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