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食譜:黃金地瓜粥

  • 【做 法】
  • 1.將白米洗淨泡於冷水(材料外)中30分鐘後,瀝乾備用
  • 2.將栗子地瓜去皮切小塊狀,淨泡冷水(材料外)中15分鐘後,瀝乾備用。
  • 3.取一砂鍋,加入作法1的白米、水以大火煮滾後,轉小火再加入作法2的栗子地瓜塊,燉煮15~30分鐘,直到地瓜塊達到適當的軟度,撒上少許芝麻即可。
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