食譜:醃嫩薑(2):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.嫩薑洗淨切片，放入鹽拌勻，醃2小時後揉一下，再用冷開水洗淨。
  • 2.再加入糖和糯米醋拌勻後，放入瓶中保存即可。
配料 .根莖類 .中式料理 .素食 .冬天吃薑最好 .快樂廚房雜誌第99期
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