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食譜:燉蘿蔔佐味噌肉醬

  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔去皮,圓切3公分厚片,加入蓋過白蘿蔔的水量和白米,煮至蘿蔔變軟後,撈起白蘿蔔圓片盛盤備用。
  • 2.取適量的味噌肉醬,加入少許水(份量外)加熱調勻。
  • 3.再淋入作法1的盤中即可。
  • 【備 註】
  • 燉煮白蘿蔔時,可以加入少許白米一起煮,蘿蔔會吸取白米的澱粉,讓白蘿蔔更緊實而有甜味。
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