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食譜:雙色鮮味沙拉筍

  • 【做 法】
  • 1.綠竹筍洗淨和冷水入鍋大火煮滾,改中小火續煮50分鐘,熄火悶置1小時,再用水漂涼;蘆筍去根,用沸水燙熟即用水漂涼;將竹筍、蘆筍冰涼待用。
  • 2.竹筍去殼切塊,蘆筍切段,擺盤淋上沙拉醬、灑上芝麻粒即可。
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